食在未来•国际中餐食材应用峰会:邀您一起共创中餐舌尖革命活动

餐饮界 / / 2019-03-09
(食材)产品同质化严重; 新品研发及创新能力不够; 难以满足核心采购客群的需求……

(食材)产品同质化严重;

新品研发及创新能力不够;

难以满足核心采购客群的需求……

导致随时都可被替换掉;

对新消费场景的开拓止步不前;

更是供能餐饮用户不足;

餐饮未来之争是供应链之间的争夺;

如何破局实现共赢?

我们希望联动

致力于创新中餐食材应用方案,

致力于提升中餐食材应用效率,

致力于改善中餐食材应用环境的

各龙头企业及行业大咖,

一起探讨中餐食材的应用未来。

 


六大议题方向

 

研判原材料发展态势的革新未来能力

深耕产业链的产品创新研发未来能力

追求极致性价比的成本导向未来能力

提供综合服务的供应链协同未来能力

把脉新消费场景的爆品设计未来能力

拥抱新零售拓宽渠道市场的未来能力

 

 

强大嘉宾阵容

 

此次峰会各路大咖云集,

以全国最大的食材B2B展良之隆·中国食材电商节为依托,

全面立体媒体宣传,五十余家行业媒体,权威媒体,

餐饮协会,餐饮机构联合报道,曝光量达到100W+

 

本次峰会的特邀嘉宾如下

更有神秘嘉宾莅临现场



全天活动流程


3月29日峰会具体流程暂定如下

以主办方最终确认为准

时间

嘉宾

主题

09:30—09:45

食在未来研发顾问团

食在未来研发顾问团启动仪式

09:45—10:15

 

高炳义(研发团顾问)

食在未来-国际中餐食材应用领读

10:15—10:45

 

食在未来研发顾问团

新中式菜肴爆款打造的核心秘籍

10:45—11:10

 

徐亮

中餐食材研发的核心价值链

11:10—11:35

 

 

章太卓

中餐爆品-对虾食材原料及餐饮应用的未来趋势

11:35—12:00

 

朱冬

中餐爆品-中越巴沙鱼的机遇与挑战

13:30—13:55

 

 

刘伟

食品新宠-善于捕捉消费场景的千亿“酱卤产品”设计”

13:55—14:20

 

陈霞

中餐新贵-鸭品类产品创新的价值突围

14:20—14:45

 

罗永存(研发团顾问)

新中式菜肴肉类食材应用的深度创新解读

14:45—15:10

 

龚力

供应链协同助推中餐食材应用标准化

15:10—15:25

 

罗华山

餐饮进化的变量与小趋势

15:25—15:45

 

曹利军

极致爆品背后的食材“经”

15:45—16:10

 

陈永辉

打通中餐食材应用命门—复合调味技术

16:10—16:35

陈小龙

进化—调味3.0时代

16:35—17:00

 

马骏

中餐食材应用.新通路.新科技力量

17:00—17:40

刘杰、孙仕刚、西哥李丹、神秘嘉宾

助力中餐食材应用发展



峰会特邀单位



峰会合作单位





峰会媒体支持



组织单位


主办单位

中国食材电商节、中国烹饪协会中式菜肴研发中心

 

指导单位

中国烹饪协会名厨委、中国肉类协会中国牛人俱乐部、中国畜牧业协会禽业分白羽肉鸭工作委员会、世界中餐业联合会粤菜产业分会、中国渔业协会大黄鱼分会、全国工商联水产商会青年委员会、江苏省餐饮行业协会|安徽省饭店业协会北京市餐饮协会|

广州市烹饪协会


组织单位陆续更新....

(排名不分先后)


峰会报名信息


峰会时间

2019年3月29日

峰会地点

武汉国际博览中心.洲际酒店荆风厅

中国湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道619号

(附近地铁站:国博中心南,国博中心北)


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合作咨询

潘思思



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