导读：高手出自民间。有些人没受过高等教育，却将故事营销玩得炉火纯青，有些人不懂互联网，却能让产品与顾客完成心理对接、线下互动。有些人动动脑子将自己的人格特色与生意一结合，就打造出了生动形象的“品牌符号”。…

　　导读：进入2015年，餐饮行业变革开始步入深水区。餐饮人不再盲目迷信互联网，互联网人和餐饮人开始更加理性的坐而论道认真思考餐饮行业的变革大势。回归本质是餐饮行业变革的大趋势，无论是移动互联网还是传统信息化服务商，在成为餐饮变革的有力推手的同时，也开始进一步深挖餐饮行业背后的更多深层次价值。…

导读：现在所有传统企业都有非常严重的危机感，就是大家突然都找不到路标了!都不知道在互联网时代如何转型?未来之路如何走?利润好的企业发愁，利润不好的企业更发愁。企业最大的危机，不是当下的利润多寡，而是对未来能否清晰把握。传统餐饮正在面临九个考验。…

导读：随着互联网+热度空前的高涨，传统行业也开始对互联网+进行着探索，但生硬地给自己+互联网，势必会把自己变成传统不传统，互联网不互联网的不伦不类，也就变成了不转型等死，瞎转型找死的局面。 那么面对O2O市场中的重头戏-餐饮O2O，传统餐饮软件吃货宝是怎么做的呢?…

导读：餐饮酒店想快速赢利，必须塑造独有的个性文化与消费概念，但传统思维下的酒店几乎都在拼奢华拼服务来打造个性，酒店老板可以察觉到，现在的餐饮市场统统朝着奢华的攀比发展了，伴随着投资越来越大，酒店同质化现象也越来越严重，导致了很多酒店营业后客流稀少，盈利极低，赔本的更是数不胜数。…

现在做餐馆确实需要很好的创意，才能够吸引用户的注意力，给大家介绍一个美国芝加哥的非常有创意、有意思的餐馆：Next restaurant 。 文| 秦刚 我们知道所有的餐馆基本都是有2种方式让顾客消费：顾客直接走进餐馆消费，或者提前预定，然后到时间过来消费。 像订票一样去定餐 Next restaurant 独创了一种全新的消费模式：让顾客像看电影，看演唱会，看球赛一样，选好时间和人数后，通过网上直接购买门票。买了门票后，在规定的时间客人可以直接进入餐厅，餐厅不会让客人点菜，而是会根据当天的菜单为客人上菜…

导 读 Lead 2014年国内的O2O市场中，餐饮行业市场份额占比高达43%，居首位。预计2015年，我国餐饮行业O2O市场规模将突破1200亿元。与此同时，资本市场一片红海，纷纷下注餐饮O2O，餐饮外卖市场迎来疯狂融资潮。深耕外卖市场的饿了么获得3.5亿元E轮融资，到家美食会获京东领投的5000万美元D轮投资；除此之外，O2O平台的后起之秀也相继完成A、B轮融资。 ​ 一边是以BAT为代表的巨头资本支持，一边是巨大的市场体量和消费需求，瞅准了餐饮O2O市场的巨大市场空间，创业者们纷纷投入外卖团购这片红…

导读：有人认为，互联网+餐饮时代，用户对品牌的认知就等于对创始人的认知，产品只能做到80分，没办法做到100分。那么何谓品牌，产品又为何只可做到80分?…

导读：餐饮从业人员是一批比较庞大的人群。分为餐饮的前厅，后厨，以及管理人和职业经理人四类。而目前来看，餐饮行业的一个最大痛点就是从业者的高流失率和人才的匮乏………

导读：早餐O2O是近年餐饮O2O市场的主战场之一。饿了么推出3元早餐套餐，开打价格战;聚美“美天早餐”通过微信服务号可直接订餐;董明珠携手乐栈杀入早餐市场;万科前高管毛大庆离职创业推出早餐项目“汁味”，企图用O2O手段解决都市白领早餐痛点;百度也没闲着……早餐O2O的阵营越来越强大，如果新人想“杀入”还有机会吗?…

导读：从去年开始，尤其是今年，全国的餐饮同行朋友们都以前所未有的热情和努力到处寻求有创意、有特色、能引起顾客全新体验的商业模式，并尝试“嫁接”到自己的企业，希望在这个餐饮颠覆的时代走上新的发展道路。…

导读：2014年4月，大厂房星座主题餐厅在济南创立，创造了当地首家未开业先火的“排队餐厅”，成为全国餐饮人争相学习的对象。大厂房顾客群定位在18-35岁的年轻女性，现在大厂房和谐店开业，更是贯彻将“女神餐厅”做到底，再次排队排队………