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半年客销售翻倍,这家麻辣烫凭什么这么“拽”?|餐饮界

头条半年客销售翻倍,这家麻辣烫凭什么这么“拽”?

打开我国餐饮​行业的历史,做高端餐饮成功后,定位下沉做大众餐饮的大有人在。但是一个低端餐饮品

kenko / 头条 /2019-05-14

餐饮《封神演义》测试:你是姜子牙还是妲己?|餐饮界

头条餐饮《封神演义》测试:你是姜子牙还是妲己?

封神之后诸神的生活是什么的呢?

风少 / 头条 /2019-05-13

要猎奇、好吃、性价比……这届年轻人与这届餐饮人的对决 | 餐见|餐饮界

头条要猎奇、好吃、性价比……这届年轻人与这届餐饮人的对决 | 餐见

当我们餐饮人真的去模仿网红,也做爆品,加大营销,仍然发现,“这届年轻人”实在是太难讨好了!

Robin / 头条 /2019-05-12

又见重磅玩家 ,从凑凑的“龙虾锅”看小龙虾新气象|餐饮界

头条又见重磅玩家 ,从凑凑的“龙虾锅”看小龙虾新气象

2018年,全球小龙虾需求量为220万吨,实际供给量则仅有120万吨。100万吨的需求缺口,

大筝 / 头条 /2019-05-12

点餐时多说一句话,餐厅利润增加30万! | 创业笔记|餐饮界

头条点餐时多说一句话,餐厅利润增加30万! | 创业笔记

笔者前段时间路过一个汉堡店。进去要了一个汉堡,点完餐以后,收银员问我,先生要不要再加一包薯条

刘克 / 头条 /2019-05-11

品质回归后的餐饮后IP时代,要IP更要品质? | 餐见|餐饮界

头条品质回归后的餐饮后IP时代,要IP更要品质? | 餐见

如何让品牌因IP变得有内涵、有温度、自带流量呢?

大筝 / 头条 /2019-05-10

盒马鲜生都关店了,阿里巴巴这个新零售项目还能成吗?|餐饮界

头条盒马鲜生都关店了,阿里巴巴这个新零售项目还能成吗?

在4月30日,有媒体报道,盒马鲜生苏州昆山吾悦广场店将于5月31日闭店,一石激起千层浪,盒马

大筝 / 头条 /2019-05-08

如何做好门店配送,不妨试试这几招|餐饮界

头条如何做好门店配送,不妨试试这几招

近些年消费升级带来了新机遇,但同样也给食品冷链城配带来了新挑战,面对日配晨配夜配等门店配送模

Robin / 头条 /2019-05-07

五一4天收入1176亿元,餐厅要如何“沾光”小长假? | 餐见|餐饮界

头条五一4天收入1176亿元,餐厅要如何“沾光”小长假? | 餐见

在小长假中,疯狂吸金的餐饮业表现出了怎样的特征,餐厅又该如何迎合小长假特征成功掘金呢?

大筝 / 头条 /2019-05-06

餐厅厨房装修做好这14个细节,既省钱工作效率还能提升一倍! | 创业笔记|餐饮界

头条餐厅厨房装修做好这14个细节,既省钱工作效率还能提升一倍! | 创业笔记

现代餐饮对厨房的要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,站在长

Robin / 头条 /2019-05-04

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