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这个七月餐饮业不太平:曝光、整改、超标,食品安全危机......|餐饮界

头条这个七月餐饮业不太平:曝光、整改、超标,食品安全危机......

危机出现,品牌往往会前所未有地受到瞩目,有些人期待着你能拿出个说法宽慰人心,另一些则时刻准备

王秋怡 / 头条 /2017-07-30

洋快餐“拖后腿”拉低餐饮业增幅|餐饮界

头条洋快餐“拖后腿”拉低餐饮业增幅

昨日,广州市社会科学院、广州市商务委、广州市商业总会及社会科学文献出版社共同发布了《广州蓝皮

蒋隽 / 头条 /2017-07-30

招牌写错了,餐厅却火了!“人性弱点”营销就应该这样做……|餐饮界

头条招牌写错了,餐厅却火了!“人性弱点”营销就应该这样做……

营销有时候就是源于人们对“好奇”事物的关注,这篇文章就讲诉了这样的一个故事。

营销兵法 / 头条 /2017-07-30

一大波街边店可能会被淘汰!麻辣烫3.0时代来临|餐饮界

头条一大波街边店可能会被淘汰!麻辣烫3.0时代来临

最近半年我们发现不只是肯德基变“绿”了,沙县小吃变“灰”了,其实在麻辣烫行业也在发生着翻天覆

王春玲 / 头条 /2017-07-30

创始人自杀!从咖啡陪你到咖啡赔死你,韩式咖啡为何在中国市场寸步难行?|餐饮界

头条创始人自杀!从咖啡陪你到咖啡赔死你,韩式咖啡为何在中国市场寸步难行?

2012年,一部《屋塔房王世子》捧红了韩国咖啡厅豪丽斯咖啡(Hollys Coffee)。随

Lilo / 头条 /2017-07-29

88亿!星巴克进行史上最大收购,大陆近2800家门店将全面直营|餐饮界

头条88亿!星巴克进行史上最大收购,大陆近2800家门店将全面直营

7月27日晚间,星巴克曝出重磅消息,将从合作伙伴手中收购华东地区约1300家门店的股权。

咖门 / 头条 /2017-07-29

烤鱼数据报告:探鱼的翻台率居然高达16次!|餐饮界

头条烤鱼数据报告:探鱼的翻台率居然高达16次!

本期,章鱼餐饮小数据将从消费者需求、投资决策、开店投资、日常运营以及营销落地及噶方面进行分析

红餐网 / 头条 /2017-07-29

利用餐厅财务漏洞吞金?还有这种操作!|餐饮界

头条利用餐厅财务漏洞吞金?还有这种操作!

作为一个从业十多年从未落马的作案高手,我深信,有餐厅的地方,就有漏洞。

丁一 / 头条 /2017-07-29

外卖江湖的七个大坑,千万别再入了!|餐饮界

头条外卖江湖的七个大坑,千万别再入了!

外卖市场经历了2016年的普遍单量大幅萎缩、利润大幅下滑的哀鸿遍野之后,今年终于回归了平静。

史晓明 / 头条 /2017-07-29

爱奇艺和米其林餐厅合作 做了家《奇葩说》冰淇淋店|餐饮界

头条爱奇艺和米其林餐厅合作 做了家《奇葩说》冰淇淋店

《奇葩说》第四季在上个月收官后,一家主题冰淇淋快闪店在上海创意园区 8 号桥开张了。

好奇心日报 / 头条 /2017-07-28

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