头条
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头条麦当劳产品研发五宗罪
研发的目标是在最短的时间内把握复杂的市场/用户需求，确定产品的基本要求---价值、可行性、传
阮志勇 / 头条 /2016-03-14
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头条一小时不比三十分钟长
前几日，参某偶然看到一本多年前的日本漫画，里面的一个餐饮故事，或者说理论深深地吸引了我。
Joyce / 头条 /2016-03-14
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头条脱离标准化，必胜客要以“more”的改变俘获人心
菜单跟别家不同，咖啡是吧台手打，还有那餐垫、餐盘也充满着小心思。 熟悉的必胜客突然变得陌生
尹天琦 / 头条 /2016-03-13
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头条破解小肥羊、永和大王、真功夫中餐标准化管理的难题
长期以来，标准化问题都是阻碍中餐发展的最大绊脚石。而反观麦当劳、星巴克等洋餐企，它们成功的共
湘菜杂志 / 头条 /2016-03-13
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头条特色餐饮产业化维艰：标准化特许经营是必过的“砍儿”
关于“热”，通常有多种理解，可以是闷热、燥热，也可以是热情、火热。这种多变而又有些复杂的情绪
陈一昀 孙瑞丽 / 头条 /2016-03-13
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头条庆丰包子，传统品牌的标准化变革之路
7月16日，北京庆丰包子铺总经理高文慧在接受北京商报记者专访时，首次披露了庆丰未来五年的发展
高文慧 / 头条 /2016-03-13
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头条餐饮业冲刺5万亿元销售额
三年前，“国八条”的出台倒逼餐饮业进行了一系列调整、创新，如今，一个结构基本合理的供给侧恰好
徐慧 / 头条 /2016-03-13
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头条【经营】餐厅生意不好？看看你有没有做错这9大法
在餐厅生意不好的时候，我们可能会思考是不是该降价，给店铺做做促销活动，或者干脆就换菜品。
小贝 / 头条 /2016-03-13
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头条巴奴与海底捞之间不可避免的战役背后有何借鉴？ | 结局
餐事 - 海底捞与巴奴的战争必不可免，餐饮人又能从中借鉴些什么？
王新磊 / 头条 /2016-03-13
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头条忧心餐厅倒闭，顾客用充值卡买一堆面包
日前，海口的一家新意复合式西餐厅二楼打起了招租广告，引起了此前在该餐厅充值预付卡的消费者的恐
Joyce / 头条 /2016-03-14
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