为兜售休闲理念,墨尔本一家餐厅将资源再利用做到极致管理

餐饮界 / 胡莹 / 2016-02-15
纽约高线公园可能是最出名的一例,除此之外,包括日本建筑事务所 Nikken Sekkei 将新加坡一条贯穿全国的废弃铁路通道改造成长长的公园,以及悉尼废弃的 Ultimo 货运铁道航线变身城市绿色公共空间,都是值得借鉴的解决方案。
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关于废弃铁路的再利用解决方案,我们介绍过不少。

纽约高线公园可能是最出名的一例,除此之外,包括日本建筑事务所 Nikken Sekkei 将新加坡一条贯穿全国的废弃铁路通道改造成长长的公园,以及悉尼废弃的 Ultimo 货运铁道航线变身城市绿色公共空间,都是值得借鉴的解决方案。

但除了公园类的公共空间,废弃铁路还有别的改造可能性吗?

最近,来自墨尔本的 Jackson Clements Burrows Pty Ltd Architects 作出了新的示范。他们将墨尔本亚拉河( Yarra River)北岸一条废弃铁路线改造成一处公共餐饮场所 Arobory 餐吧。

这次改造项目的挑战在于,设计团队不仅要将 Arobory 餐吧的厨房、酒吧以及辅助用房等功能空间纳于一个单一体量的建筑中,还要对原有铁路线的指示系统、植被以及场地布置作出回应。

最终,设计师决定选用预制的成套零备件,可以在现场进行安装,降低成本是一方面的考虑,提高效率也是目的之一。这些白色半透明塑料搭建起来的盒子依次排成一排,似是要与前方的河流互为呼应,又是向过去这片场地曾经作为铁路和站台的历史回顾。

酒吧区域被分置在成排白盒子的两侧,用餐的桌椅分布在白盒子一侧高大的梧桐树下,一面挨着河岸,一面紧贴贯穿东西的中间过道,而场地东侧略有斜坡且蜿蜒的小路,则连通周围的景观和弗林德斯步行道联系在一起,共同营造出闲适的氛围。

需要说明的是,亚拉河与弗林德斯街火车站(Flinders Street Railway Station)之间的条形地块依市政规划已被划入商业开发区域,这片如今被称之为「北岸」的地段已是墨尔本一处极具时尚现代感的休闲空间,而 Arobory 餐吧的落成更是为北岸再添一个好去处,既可以坐在河边欣赏河景,又可以饱餐一顿,或者小酌一杯。

当黑夜降临,Arobory 餐吧的灯光透过半透明的白色塑料外壳散发出柔暖的光线时,远远望去,这里又成为了亚拉河北岸一处新鲜的流动景观。


本文来源:好奇心日报,由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道,转载请注明来源!


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