今晚20:00鸭品类专场直播:探寻鸭类新消费场景!头条

出处:食材品牌观察  作者:食材品牌观察  2020-04-21
近年来白羽肉鸭产业取得了明显进步,但在市场行情利好下的非理性发展仍然存在。

受疫情影响,2020年鸡肉类产品供不应求,但鸭肉却“无人”问津。从鸡苗涨价就可看出端倪:目前市场上一只鸡苗的价格是一只鸭苗的 13 倍!同为禽肉类产品,为何市场待遇如此悬殊?

近年来白羽肉鸭产业取得了明显进步,但在市场行情利好下的非理性发展仍然存在。

产能过剩,消费场景单一与C端消费动力不足,市场恶性竞争与高品质鸭类产品的平衡仍需关注。

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2020年4月21日周二晚上8:00-9:30,一场主题为“以品质赋能鸭类全产业链,助力C端新消费场景拓展”的白羽肉鸭产业专场线上直播圆桌论坛即将围绕当前行业的痛点和前瞻性话题探讨展开。

本次直播由中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会联合食材互动营销共同主办,并在食材互动营销平台进行全面发起和倡导。

白羽肉鸭工作委员会副主席/山东智诚农牧发展科技股份有限公司总裁

程好良

代表鸭工为行业发声,为鸭肉行业同仁做白羽肉鸭国内国际市场形势分析,以及行业痛点及新的可能性的建议。

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河北乐寿鸭业有限责任公司总经理

秦文安

从食材品质、食品安全、分享食品安全健康与市场激烈竞争的平衡;并将与嘉宾及直播间观众探讨疫情过后快餐和外卖已成为消费热点的市场背景下,烤鸭作为快餐的一部分进入外卖消费场景的可能性。

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乐寿农牧集团饲料事业部总经理

李贺贺

从肉鸭品种、饲养管理、精准营养几方面分享,阐述健康养殖模式如何助力肉鸭产业链的发展和进步。

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重庆盛联餐饮文化有限公总经理

李后红

就“烤鸭+火锅”创新消费场景在中南地区的实战经验分享,为同仁们讲述北鸭南渡——帝都美食南渡过江与重庆火锅完美结合成功案例,同时作为白羽肉鸭在餐饮端的代表,进行鸭肉类新的消费场景、消费模式的前瞻性探讨互动。

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Q&A

到底是产能过剩,还是产品单一、C端消费场景和动力不足?

市场竞争导致的品质、价格上的竞争是否真的有利于白羽肉鸭行业的发展?

肉鸭类产品如何在餐饮消费场景方面进行创新,才最有利于当下市场现状?

在新的消费场景前瞻性探讨下,昔日宫廷御鸭能否进入寻常百姓家?

烤鸭能否作为快餐进入白领工薪阶层的餐单?能否作为家庭菜进入社区主妇的家庭餐桌?

肉鸭类产品在C端的下沉、品质的进一步提升,以及新的消费场景的打造,或将成为 赋能全产业链、助力新消费的强有力的助推器。

今晚20:00,中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会联动上下游及相关合作单位,以及平台服务方“食材互动营销”进行行业互动反思与前瞻性探讨。

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