2025年5月19日至21日，全球食品饮料行业年度盛事——SIAL西雅国际食品和饮料展在上海新国际博览中心盛大举行。本届展会凭借宏大规模、丰富主题和独特亮点，吸引了来自全球75+个国家和地区的5000+展商携350000+展品参展，成为食品行业创新与交流的重要平台。

在此次展会上，欧洲橄榄推广项目以地中海饮食文化为纽带，携多款精选西班牙橄榄亮相W4馆B070展位，为观众带来一场融合传统与创新的味觉盛宴。

关于欧洲橄榄

欧洲橄榄凭借地中海沿岸得天独厚的阳光与土壤，历经严苛筛选与非遗级腌制工艺，成为联合国教科文组织认证的“地中海饮食”核心食材。其天然低钠、富含维生素E与优质不饱和脂肪酸的特性，完美契合现代健康饮食趋势。无论是佐餐、入菜，还是作为零食，欧洲橄榄都能为味蕾注入地中海的活力与优雅。

橄榄树在西班牙独特的阳光、土壤和温差环境中生长，果实采摘后经严格筛选与久经验证的传统工艺处理，保证了其风味与营养的完美融合。

展位亮点回顾：美食、美酒与文化交融

本次展会，欧洲橄榄通过三大核心品类——青橄榄（曼萨尼亚）、黑橄榄（欧西布兰卡）和大青橄榄（戈达尔）的展示，向观众呈现地中海沿岸的自然馈赠与非遗级腌制工艺的魅力。展位现场特别设置的厨师烹饪区和酒吧区域成为全场焦点：

美食创意体验：专业厨师现场演示了如何将不同口味的西班牙橄榄与食材结合，制作出融合地中海风味的创新菜肴，如橄榄什锦炖菜和松露橄榄肉酱配面包等，吸引观众驻足品尝；

特色饮品互动：调酒师以西班牙酒水为基底，搭配橄榄元素，调制出多款地中海风情鸡尾酒，为观众带来味蕾与感官的双重享受；

深入理解应用：通过现场讲解三大橄榄品类与口味试吃，观众深入了解西班牙橄榄的营养价值及在现代饮食中的多样化应用，对橄榄的口味有了深入的理解。

反响热烈，互动活动引爆人气

展会期间，欧洲橄榄展位的抽奖活动成为人气高潮。观众通过参与互动游戏或现场品鉴，有机会获得橄榄礼包及限量版文创礼品。许多观众表示：“第一次近距离接触地中海饮食文化，西班牙橄榄的风味和入菜的可塑性令人印象深刻！”

接下来，欧洲橄榄项目还将针对食品和餐饮行业中的专业人士和消费者开展一系列诸如展会、餐厅推广及电商推广等线上、线下活动，并在微博、抖音、小红书和豆果等社交媒体进行活动宣传。