醉江南明星主厨梁子庚携手名厨谭绮文及王思鸣打造“金宴•一席一传奇”名厨系列最新活动

（中国澳门，2025年9月12日） – 金沙旅享的“金宴•一席一传奇”名厨系列再谱新篇，将于9月18至20日在澳门威尼斯人®的醉江南呈献“江南东海珍宴” 六手联乘独家美食体验。届时醉江南的掌舵人、明星主厨梁子庚将迎来前上海米其林一星餐厅Obscura by 唐香的联合创办人兼行政主厨谭绮文及王思鸣，一连三晚联手呈献搜罗东海珍馔、尽显江南风华的美味盛宴。

屡获殊荣的明星主厨梁子庚以尊重菜系传统精髓为出发点，将极具个人风格的创新手法融入菜式。由他主理的醉江南糅合上海、江苏和浙江地区的特色，展示正宗的江南功夫名菜。梁主厨选用时令食材，以创新手法匠心演绎经典中菜，同时保存传统江南滋味。

名厨谭绮文和王思鸣是共同工作多年的默契拍档，获奖无数。其中谭绮文是中国内地首位摘得米其林星级殊荣（2018年）以及荣获“亚洲50最佳餐厅”颁发的“亚洲最佳女厨师奖”（2021年）的女主厨；王思鸣则荣膺“上海米其林指南年轻厨师奖”（2023年）。由两位主厨联合创办的Obscura by 唐香在2020年开业后不久即荣获米其林一星及黑珍珠一钻评级，一位难求，备受食客青睐。餐厅菜单以大江南北为题，将中国各地名菜融合西式烹调手法，带来充满惊喜的美味体验。

在这次独家六手盛宴上，三位星级名厨将匠心打造八道菜的“江南东海珍宴”。宾客可品尝东海珍馐、醉卧东海及金甲玉脂等为这次晚宴特别制作的菜式，感受精巧淡雅的江南风韵。晚宴价格为每位澳门币2,988元[*]，宾客更可品尝三款麦卡伦威士忌酒佐餐，感受美食与佳酿的奇妙碰撞。每晚席位有限，预订请致电+853 8118 8822或电邮至jiangnan.reservation@sands.com.mo。

金沙旅享将继续推出更多难能可贵的独家美食体验，为宾客打造毕生难忘的美好回忆。今年的“金宴•一席一传奇”名厨系列活动将陆续迎来更多厨坛传奇人物，联手金沙名厨带来精彩的联乘美食体验及厨艺活动。

如欲了解更多关于金沙旅享餐饮美馔体验的信息，请浏览https://www.sandsresortsmacao.com.cn/sands-lifestyle/gastronomy.html。

图片说明：金沙旅享的“金宴•一席一传奇”名厨系列再谱新篇，将于9月18至20日呈献“江南东海珍宴” 六手联乘独家美食体验。届时醉江南的掌舵人、明星主厨梁子庚将迎来前上海米其林一星餐厅Obscura by 唐香的联合创办人兼行政主厨谭绮文及王思鸣，一连三晚联手呈献搜罗东海珍馔、尽显江南风华的美味盛宴。

[*] 所有价格须另加收10% 服务费