豆豉蒸腊肉菜谱

餐饮界 / Amy / 2016-11-02
豆豉和腊肉都是湖南特产,也是湖南人最爱的下饭菜。瘦肉醇香浓厚,肥肉晶莹剔透,配上豆豉的鲜香,剁椒的爽辣,确实是不可错过的经典湘菜
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豆豉和腊肉都是湖南特产,也是湖南人最爱的下饭菜。瘦肉醇香浓厚,肥肉晶莹剔透,配上豆豉的鲜香,剁椒的爽辣,确实是不可错过的经典湘菜


豆豉蒸腊肉的做法步骤

豆豉蒸腊肉的做法图解1

1. 腊肉切片,厚薄均匀,不要太薄

豆豉蒸腊肉的做法图解2

2. 豆豉,本地以浏阳产的为最佳

豆豉蒸腊肉的做法图解3

3. 豆豉,剁椒,姜丝下锅煸出香味

豆豉蒸腊肉的做法图解4

4. 盖在腊肉上,大火蒸30分钟出锅,完成

豆豉蒸腊肉的做法图解5

5. 成品,赶紧开动吧

豆豉蒸腊肉的做法图解6

6. 我在湖南等你


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