“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”作为冬季温补食材，首选白白胖胖的萝卜，萝卜富含碳水化合物及维生素，能增强人体免疫力，营养价值高。”

 

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• 排骨洗净，用清水浸泡1个钟头去血水。

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• 萝卜去皮洗净切小块，香菇和黄豆均洗净。

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• 锅中加入足量的清水，将排骨，萝卜，黄豆和香菇倒入。

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• 大火煮开，撇去浮沫。

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• 加盖转小火，煲50分钟左右。

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• 开盖下入事先切好的葱段关火。

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• 调入盐和鸡精。

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• 盛入碗中即可食用。

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• 清淡鲜美。

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• 成品图。