这些餐企的微信号碉堡了 你真该学学他们的撩客技巧！专栏
但大多数餐饮品牌做的并不是特别好，餐企如何利用微信撩客？
为此，小编关注了一些做得不错的公号，
看看他们的文章，再看看自己的文章。
你就知道错在哪里了……
被撩不如主动出击
读sir最近关注了一个串串店的订阅号，这个公众号很“奇葩”。
第一，公众号头像既不是串串、也不是logo、又不是老板大头照。而是小清新风格头像。
第二，公众号里面没有任何功能，只有最基础的打字发消息的功能。
第三，公众号文章跟吃的没什么关系，既不做营销宣传、又没有软文。内容都是附近街角的大保健、名叫来福的狗又发情了、银杏树叶落了……
如果不是公众号的名字“某某串串”，还真以为是一个搞自媒体的文艺男青年。
但是，这个公众号的文章下面，评论虽然很少但是互动超强。
既然很多餐企都在用新媒体撩客，于是读sir关注了某些大品牌的服务号。
看看大咖们是如何撩客的。
大咖如何撩客？
大多数餐企，采用的都是服务号而不是订阅号（大概是为了能更方便地去实现点餐、会员等功能）。
服务号每个自然月内，只能发4条群发消息。机会稀少，这些餐企大咖是怎么分配的？
1.海底捞火锅
海底捞每次群发信息，多是1个头条+2个非头条的形式。
海底捞头条和火锅没什么关系，但主题都是顾客感兴趣的内容。
选2个头条标题大家看下：《吃饭时遭遇熊孩子怎么办》、《外国人眼中的奇葩中国美食》。
头条主要分三种内容：1.视频形式，拍摄家常菜做法。2.话题互动性文章。（为什么中国没有吸血鬼？）3.知识传播型（吃火锅如何让身上没味道）
再来看看头条文章：篇篇不到一千字，一百字以内必有配图。文字风格口语化适宜阅读。
海底捞十万加的阅读轻松达到，留言互动性也很强。
2.巴奴毛肚火锅
巴奴毛肚火锅同样采用服务号形式，不过巴奴的内容做得更像是企业内参。
巴奴每次群发信息，多是1个头条+1个非头条的形式。
不论是头条还是非头条的内容，都跟品牌紧密相关，介绍自己的牛油、工厂、毛肚、新店开业等，其实就是直白白的软文。
看看头条文章：文章套路其实就是各位餐饮老板所熟知的“新媒体软文”。文章末尾会主动加上“点赞最多的顾客，可享受某某福利”从而吸引互动。
结果怎么样呢？
只要有类似底部“留言有惊喜”的文章，用户在留言、阅读、点赞数上要比普通文章好得多。
3.西贝莜面村
西贝也是服务号，不过西贝的服务号比起一般的餐企来说更容易辨别。
如果细心观察，西贝服务号每次信息的头图，都含有他品牌的元素：红白为主、logo等。
西贝的文章中，动图、表情包居多，头条文章结尾必定有互动奖励，所以十万加的文章也很常见。
同样值得留意的是，西贝服务号在11月之前和11月之后是两种不同的风格。
11月之前，西贝服务号头条的主题看上去就是软文，在给自己打广告。11月之后，却换成《当我吃饭时，我在想些什么》《改天请你吃饭啊》之类偏生活方向的选题。
想撩客先走心
或许某些老板会认为：“你举得例子都是餐企大品牌，人家本来就有影响力。员工千千万关注转发，十万加都很容易实现。对于不知名的小餐饮品牌来说，没参考价值。”
这么想，你就错了。
读sir再例举一个新媒体公众号，这个公众号为了给“成都嘉锦青年城smart公寓楼盘”推广而设立，叫“嘉锦青年城”。
各位老板应该都收到过卖房广告，是什么风格想必大家都了解。
但是看看这个公众号，文章中要不然在吐槽雾霾、要不然吐槽老板、或者吐槽加班……跟卖房没有半点关系。
文章全靠表情包凑，全文500字左右，没有什么内涵意义，看过之后笑笑就没了。
但是，仅仅是看标题就让年轻人忍不住想点击。
那你一定想问：这个公众号设立的意义是什么？最后还能卖出去房吗？
能卖出去。因为这个公众号先先撩客，再推广告。撩的全都是符合楼盘市场年龄定位的人群，也有很多小年轻，通过关注这个公众号买上了smart公寓。
所以餐企做新媒体，要先撩客，再推广。
这个撩妹一个道理，虽然有许多男的以结婚为目的而撩妹的。
但总不能见了几次妹子就说“我们结婚吧”，你得先得到她的心。
撩客秘诀
最后，汇总下这些大咖用新媒体撩客的方法。
文章主题：以顾客感兴趣的话题开展，可以是社会问题比如“雾霾”；新闻事件“支付鸨事件”；内心痛点比如“加班问题”“出轨问题”等。
不要局限在餐饮或者品牌相关的概念里。
标题：口语化即可。
正文：整篇一定要短！最好保持在一千字以内。多用回撤断行，一百字以内一定要有图。按照表情包、动图、图片的优先级插入到文字中。
文章结尾：最好放上两块内容，第一是福利赠送 ：比如“留言点赞前4名送代金券”，“精选留言到店打折”等。
第二放上互动话题，可以根据本篇文章内容设置话题。
当然，撩客是个长期战争，你不能指望聊上一周就让餐厅销售翻翻。但你不撩客，顾客自然不会理你。
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