2018年，全球小龙虾需求量为220万吨，实际供给量则仅有120万吨。100万吨

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

笔者前段时间路过一个汉堡店。进去要了一个汉堡，点完餐以后，收银员问我，先生要不要

如何让品牌因IP变得有内涵、有温度、自带流量呢？

在4月30日，有媒体报道，盒马鲜生苏州昆山吾悦广场店将于5月31日闭店，一石激起

近些年消费升级带来了新机遇，但同样也给食品冷链城配带来了新挑战，面对日配晨配夜配

在小长假中，疯狂吸金的餐饮业表现出了怎样的特征，餐厅又该如何迎合小长假特征成功掘

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这是一场全球焙烤及糖制品行业的盛会,这是一个全球烘焙人不可错过的商贸交流平台!

现代餐饮对厨房的要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省

近10年来，我国冰淇淋产销量的复合年均增长水平在10%左右。如今，冰淇淋市场在国

贵州一烧烤店，刚开业第一天就失火，烧死7人！老板也遇难！

互联网社交媒体高速发展下，未来年轻主力消费群体聚集在微信、抖音等社交平台上，许多

在现代餐饮管理中，后厨管理是整个餐厅管理的核心之一，但后厨采购、规划及管理却是8

由华人喷码网举办的“喷码标识行业交流会”第三场厦门站将于5月11日在厦门灵玲大酒

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五一将至，联迪商用旗下的E系列经典终端，不负好时光，全新E360轻盈登场。

如今餐饮业菜品同质化越来越严重，每家店只要推出个爆品菜，很快就被同行模仿甚至是被

新品推出后能不能成为明星，关键取决于你对新品的包装是不是到位，有没有按照打造网红

新的“社保入税”方案公布后，餐饮老板们不淡定了。

一个赚钱的饭店是从选址开始的！

在这个世界上，没有永远不败的神话、没有屹立不倒的巨头！

有时我在想，如果用火烧50万，可以烧多少年？

一个餐厅的寿命是由顾客决定的。

今天就为大家来盘一盘中日排队的那些吐司品牌。