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百胜频玩花式开店,背后暗藏的4个餐饮信号 | 解读|餐饮界

头条百胜频玩花式开店,背后暗藏的4个餐饮信号 | 解读

曾经的行业“一哥”必胜客在乐凯撒等后起之秀的强烈“挤压”之下,地位逐渐下滑;万年“老二”的肯

乔一 / 头条 /2016-07-05

新美大PK支付宝口碑,美团败局已定?|餐饮界

头条新美大PK支付宝口碑,美团败局已定?

就在新美大忙着开展夏季攻势,强推独家协议以对抗百度糯米的免佣金政策时,习惯沉默低调的支付宝口

佚名 / 头条 /2016-07-04

台湾餐饮人年挣上千万的秘密竟是来自鸡蛋!| 周末一参|餐饮界

头条台湾餐饮人年挣上千万的秘密竟是来自鸡蛋!| 周末一参

在台湾某景区里,有一家卖鸡蛋的店,店里常有人买鸡蛋,人多时还会排起长龙

Joyce / 头条 /2016-07-04

菜单是餐厅写给客人的情书|餐饮界

头条菜单是餐厅写给客人的情书

餐饮江湖上,关于菜单的理论层出不穷,有大而全赛过经书的,也有追求小而精点菜单一张的,还有做得

朵耳长 / 头条 /2016-07-03

黄太吉不甘跨界,玩跨国!官员“献身”旅游为哪般?|餐饮界

头条黄太吉不甘跨界,玩跨国!官员“献身”旅游为哪般?

本周餐旅大事件,继续带餐旅人一同探寻奇葩事件背后的商机。

小诺 / 头条 /2016-07-03

生意红火不赚钱,稍不留心倒闭关门,为啥?|餐饮界

头条生意红火不赚钱,稍不留心倒闭关门,为啥?

不论是知名餐饮企业还是中小型餐饮企业,停业关门倒闭的不计其数。为什么会倒闭?老板的一句话,就

佚名 / 头条 /2016-07-02

价格的“刀”该拿来砍还是刺?餐饮人千万要看清楚 | 营销|餐饮界

头条价格的“刀”该拿来砍还是刺?餐饮人千万要看清楚 | 营销

餐厅的菜品价格,往往都是由食材的成本、烹饪的难易、餐厅环境及服务档次等因素来决定的。就像看似

joyce / 头条 /2016-07-02

品牌 Out了怎么办?学学这家英国传奇餐厅如何起死回生|餐饮界

头条品牌 Out了怎么办?学学这家英国传奇餐厅如何起死回生

品牌在保证核心理念的同时,如果不能加以创新,那么终究逃脱不了过时和衰退的命运。

华丽志 / 头条 /2016-07-01

筷来财携手麻辣诱惑,“餐饮+金融”推进供应链优化变革 | 餐见|餐饮界

头条筷来财携手麻辣诱惑,“餐饮+金融”推进供应链优化变革 | 餐见

2016年6月底,著名餐饮品牌“麻辣诱惑”项目正式登陆筷来财平台,双方联手诠释餐饮与金融碰撞

参某 / 头条 /2016-07-01

图解全国一二线城市咖啡品牌现状,看咖啡之路该如何走 | 数据|餐饮界

头条图解全国一二线城市咖啡品牌现状,看咖啡之路该如何走 | 数据

通过规模强化品牌认识,吸引更多消费者,几乎是每个餐饮品牌的憧憬。

佚名 / 头条 /2016-06-30

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