头条

一辈子都在做寿司的小野二郎是位真正的餐饮匠人|餐饮界

头条一辈子都在做寿司的小野二郎是位真正的餐饮匠人

被誉为寿司之神的小野二郎,他那间位于银座办公大楼地下室、只有十个座位的寿司小店(数寄屋桥次郎

杨继云 / 头条 /2016-02-18

一家互联网火锅的另类创新:"计时收费+供应商返点"|餐饮界

头条一家互联网火锅的另类创新:"计时收费+供应商返点"

当我准备推开卧底火锅的大门时,店门上写着:全国第二家按用餐时长收费的火锅。

Bernice / 头条 /2016-02-18

这里有一套打造餐饮爆款的秘笈...|餐饮界

头条这里有一套打造餐饮爆款的秘笈...

这个大年过的,至少胖三斤。古人曰过:生命,在于静止。身体不动,思想先走一万步

阮志勇  / 头条 /2016-02-18

餐企要扩张?注意这3点!|餐饮界

头条餐企要扩张?注意这3点!

跑马圈地似的开店的确存在不少优势,但是餐饮者在采取市场开发战略时并非只是撒网,投钱开店那样简

肉球 / 头条 /2016-02-19

餐饮老字号推”副牌“能否敌得过快时尚?|餐饮界

头条餐饮老字号推”副牌“能否敌得过快时尚?

峨嵋酒家旗下的快餐新品牌“丁宫保”开始试营业;同春园推出“春园小邻牛肚锅盖面”子品牌;惠丰饺

徐慧 郭诗卉  / 头条 /2016-02-18

13个餐饮的“死亡笔记”,你读懂了什么?|餐饮界

头条13个餐饮的“死亡笔记”,你读懂了什么?

已经死亡了的餐企,无论是惋惜辉煌还是哀痛失败,抑或痛斥批评,希望扎扎实实提醒每一位餐饮人,餐

石阳 / 头条 /2016-02-18

【局势】智慧餐厅沦为噱头!智慧餐饮不该这么走|餐饮界

头条【局势】智慧餐厅沦为噱头!智慧餐饮不该这么走

餐事 - 智慧餐厅智商尽显低劣,互联网不该只是噱头

孙杰 / 头条 /2016-02-17

2016外卖市场的5大变革 | 分析|餐饮界

头条2016外卖市场的5大变革 | 分析

餐事 - 2016年的外卖行业市场将如何变革?

闫寒 / 头条 /2016-02-17

自带滤镜,曼谷这家餐厅无限满足你的拍照欲望|餐饮界

头条自带滤镜,曼谷这家餐厅无限满足你的拍照欲望

泰国曼谷一家餐厅的老板嗅觉也很灵敏,看准了这些有饭前拍照综合征的食客们。他选择从餐厅设计上做

谢舒敏 / 头条 /2016-02-17

中国市场即将打响一场精酿啤酒战争?|餐饮界

头条中国市场即将打响一场精酿啤酒战争?

不得不承认,在过去几年还是小众名词的“精酿啤酒”(craft beer),已经在2015年获

钱睿荪  / 头条 /2016-02-17

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