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深度访谈为啥说传统咖啡师注定死去？
过去对咖啡师的观念和定位是注定消亡的。咖啡师，特别是意式体系，被更稳定的自动咖啡机取代那是必
eddy / 深度访谈 /2016-01-05
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深度访谈遇见小面创始人自述：如何构建高效的餐饮商业模式
连锁餐饮品牌成长速度慢是公认的，通常都是要经过几年甚至十几年的积累才有机会迎来爆发，这背后主
eddy / 深度访谈 /2016-01-04
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深度访谈海底捞董事长张勇：我们的核心竞争力从来都不是服务
都说服务是海底捞的企业战略，是海底捞的核心竞争力，但董事长张勇自己的解读却并非如此……
Joyce / 深度访谈 /2015-12-31
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深度访谈江边城外——美，就要美得够独特
尽管在大众餐饮蓬勃发展助力下，餐饮业即将跨入3万亿元时代，但对餐企而言，如何寻求转型突破才是
徐慧/郭诗卉 / 深度访谈 /2015-12-30
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深度访谈3W咖啡CEO宋永成：如何打造一家差异化咖啡厅？
如果要用一个标签来做定义3W咖啡的话，星巴克代表的是“小资”，而3W咖啡代表的是执着、梦想。
Joyce / 深度访谈 /2015-12-30
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深度访谈全民火锅小食代 看特色差异化火锅餐厅如何逆袭
在全民火锅时代，火锅品类正不断衍生细分，各大火锅餐企如何实现差异化，品类销售精华化、专卖化等
Joyce / 深度访谈 /2015-12-30
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深度访谈锦和尚品 打造“宴会专家”金招牌
在2015开春不足2月的时间里，锦和尚品就承办了大小宴会不下200场。“专精深瞄准婚宴业务，
Joyce / 深度访谈 /2015-12-30
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深度访谈“西贝莜面村”四年的品牌探路秘籍
西贝在打造品牌的路上一步步稳健而有力，每招每式都恰到好处地打进了市场和消费者的心里，成就其与
樊娟 / 深度访谈 /2015-12-30
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深度访谈食尚国味天天排队的秘密你学得会：以匠人之心做餐饮——吃客聚首论
从经营餐饮巨头食尚国味，到收购135年来从未离开广州老西关的百年老字号陶陶居，尹江波一直坚持
忘川 / 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈 拉丁餐厅年收2000万的背后——吃客聚首论英雄论坛访谈
2015年，在国家“互联网+”、“大众创业，万众创新”、“四众”战略之下，餐饮行业是创新还是
忘川 / 深度访谈 /2015-12-20
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