10月31日，以“一碗好饭·中国味” 为核心主题的“2025米饭快餐产业大会” 在上海浦东绿地假日酒店成功举办。本次大会由智慧餐饮Talk主办，睿食拓、百品日光、立升集团、客如云、餐考拉、仁寸、高德云图、时餐、十三腰、民食之本、餐鹏友A学社、洪七公外卖课堂、辰智大数据、纵佳餐饮联盟共同协办。

大会汇聚了300余家连锁餐饮品牌，覆盖全品类赛道;更有20余位嘉宾出席，分享硬核洞见与战略前瞻。其中，作为领先的全球餐饮SaaS服务商与大会协办单位，RestoSuite睿食拓 携智慧餐饮解决方案 亮相现场，其副总裁高方良受邀登台演讲，同与会嘉宾一道，共探行业“破内卷、寻增长”的核心路径。

行业精英共聚，探讨破局新动能

本次大会以“干货分享+深度研讨”为主线，覆盖市场趋势、盈利模型、产品创新等关键维度，为行业提供了可落地的实践参考。

大会伊始，智慧餐饮Talk创始人郭龙 发表欢迎致辞，点明米饭快餐产业正处于“变革中求突破” 的关键阶段，并强调“健康化、数字化、产业链协同”是核心破局方向。随后，多位头部品牌代表与专家陆续带来主题演讲，其中高德云图经营通解决方案负责人马震以《供需关系变化下，如何寻找生意新增长》为主题，率先带来市场前沿数据洞察分享。随后朴大叔拌饭CEO刘大治、渝八两重庆鸡公煲创始人陈建荣、百品日光总裁李科分别就《极致盈利模型驱动品牌千店规模增长》、《韧性增长：一碗鸡公煲的逆势破局之道》、《产品增长力：高复购的“味觉资产”》，分享品牌增长路径与实战经验。

除主题演讲外，两场圆桌论坛进一步聚焦行业痛点，分别围绕“发展趋势与核心挑战”、“米饭快餐行业的现代化迷思与破局之路”展开。煲仔正创始人邓清、美滋滋烤肉饭大王创始人胡超峰、十三腰创始人杨新浩、味岡家日式烧丼饭联合创始人宋超群等10余位嘉宾，结合自身实践，分享品牌突围、运营创新的成熟经验，为餐企凝聚“聚焦细分赛道、强化数字化能力”的行业共识、应对当下市场竞争并实现可持续发展指明了方向。

数智协同实践，睿食拓助力中餐出海扬帆

睿食拓在现场展示了适配全球市场的AI运营型SaaS解决方案，整合智能点餐、会员营销、全球供应链协同等功能，覆盖“前台触点-中台运营-后台管理”全链路，精准对症连锁品牌出海时“系统不通、数据孤岛、合规复杂”的核心痛点。该方案从数据合规、税控适配，到多语言支持与本地外卖平台对接，可同时满足“中餐出海 ”与“本地化运营”双重需求。

演讲中，高方良结合餐饮数字化 落地经验表示：“餐饮全球化不是‘Ctrl+C’式复制，而是‘本地化适配’与‘全球化协同’的结合。我们通过中国、北美、欧洲、东南亚四大数据中心布局，为品牌扫清了数据合规障碍。”高方良更以茉莉奶白、益禾堂、米村拌饭等出海品牌为例，说明睿食拓如何通过“成熟运营经验+本地化需求融合”，为品牌顺利出海提供支撑。

随后，巡湘记总经理邓德平、立升集团商用事业部副总经理纪有余、餐饮运营实战专家&连锁体系搭建架构师陈伟、民食之本创始人欧院等嘉宾以《2025年极度内卷下连锁餐饮品牌的破局路径》、《好水铸就好米饭的匠心之道》、《区域米饭快餐品牌如何打爆一线城市》、《用差异化单店模型破低价困局》为主题，陆续进行精彩分享。

定调行业标杆：30余家餐饮品牌获认可

在大会颁奖环节，一批行业标杆品牌与服务商名单揭晓：包笼天下、和番丼饭、渝八两重庆鸡公煲等品牌分获“年度标杆品牌”“最具增长力品牌”奖项;睿食拓凭借其在餐饮供应链领域的服务把控力，及助力企业降本增效的落地成果，荣膺“2025米饭快餐产业大会优质供应商”奖项，这一荣誉也标志着行业对其餐饮SaaS服务成果的高度认可。

数智浪潮助推产业升级，中餐出海迈入新阶段

本次米饭快餐产业大会，不仅是一次行业交流，更传递出清晰的时代信号：米饭快餐产业正从“规模扩张”向“精细化、智能化、全球化”转型，而智慧餐饮解决方案、餐饮数字化等，已成为中餐出海的核心支撑。

未来，随着行业协同深化与技术创新落地，米饭快餐产业将加速告别“同质化内卷”，迈向“价值共创”新阶段。而以睿食拓为代表的餐饮SaaS服务商，也将持续优化解决方案，与行业伙伴携手通过数字化赋能与资源整合，推动“中国味”飘香全球。