餐饮大事件128期|味千首席财务官被免职,因涉嫌挪用附属公司资金;网红鲍师傅糕点吃出活虫;二维火全员降薪20%……每周大事件

餐饮界 / 参某 / 2018-12-23
本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!


味千首席财务官被免职,因涉嫌挪用附属公司资金;网红鲍师傅糕点吃出活虫;二维火全员降薪20%;郭德纲联手局气打造“文化合作店”;瑞幸咖啡开放专门面向企业的平台,吸引新客群……

本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!

1、味千首席财务官被免职,因涉嫌挪用附属公司资金

12月14日,味千(中国)发布公告称,公司管理层近日发现并已向董事会报告,公司首席财务官刘家豪涉嫌挪用公司全资附属公司味千中国集团管理有限公司的若干资金。

根据公司现时可得的资料,涉嫌挪用的资金已转至刘家豪的个人银行账户,目前确定的挪用资金金额约为179.5万港元。味千已就有关事宜向香港警方举报。

2、网红鲍师傅糕点吃出活虫

12月15日8点半左右,长沙的小赵(化名)在鲍师傅糕点店购买了几盒糕点, 16日打开吃的时候却发现,里面竟然有一只活虫。

执法人员随后对鲍师傅门店进行了突击检查,门店负责人无法提供三防措施的相关记录,并且在制作间内的垃圾桶与食品原材料在同一空间,制作间内还摆放着员工的一些私人物品。

执法人员对鲍师傅该门店下达了责令整改通知书,要求限期整改,执法人员也会再次对整改的情况进行查验。而对于消费者投诉在糕点内出现活虫一事,鲍师傅该门店负责人表示,他们将配合职能部门,根据调查结果承担相应的责任。

3、二维火全员降薪20%

餐饮SaaS服务商二维火近日被曝遭遇资金问题,创始人唐僧于12月19日下午4点发布公告,宣布公司全员降薪20%,并透露以个人名义对外借款4500万,用于补发员工工资。

唐僧表示,之所以全员降薪及借款发工资,遭遇投资方拖延资金只是原因之一,此次变动其实更系主动调整,目前二维火账上资金尚充足,降薪、借款是希望在资本寒冬中储备充足粮草,并锻炼“身体”迎接暖春。

据悉,二维火创立于2005年,以云收银系统的研发和应用切入市场,致力于帮助餐饮等行业实现互联网信息化,包括手机点餐、支付、营销互动等。据唐僧提供的最新数据,目前二维火服务餐饮门店超过40万家。

4、郭德纲联手局气打造“文化合作店”

经过5个月的精心筹备,局气德云社店于12月16日在北京新街口北大街正式落成。据了解,与德云社此次进行的IP跨界合作,是局气创始人韩桐为品牌部署所做的重要战略规划。

作为局气首家以“IP场景”结合餐厅布局打造的“文化合作店”,在选址和装修上都十分考究,与大名鼎鼎的德云社遥相呼应,将浓厚的老北京文化底蕴还有相声的艺术氛围展现得淋漓尽致。五百余平米的敞亮空间用以纯正的中式传统装修,搭配正宗曲艺演绎,在细节处彰显对相声的尊重,让许多地地道道的老北京人,感受店内浓厚的文化,闲情逸致去听相声的同时,也能品尝到地道的北京味。

5、瑞幸咖啡开放专门面向企业的平台,吸引新客群

12月18日,瑞幸咖啡宣布向企业或拥有会员体系的机构开放API平台,将技术与服务能力输出给其它领域的合作伙伴。企业API是指通过科技赋能的超级接口,实现多元场景物联,是一种标准化程度较高的企业级业务形态。

具有积分兑换、会员权益、员工福利和商务赠礼四个场景需求的企业,都可以通过企业内部与瑞幸开通的API系统来完成。

瑞幸咖啡副总裁李军称,瑞幸企业API平台的开放,可以实现企业间实时交互、按需调取瑞幸咖啡券码库的数据。

此前,星巴克、Costa等咖啡连锁企业的卡券均可以通过信用卡权益、积分兑换等形式获取,上述企业也能针对会议、员工福利等场景开通企业用户合作流程。

6、福客麻辣烫联手腾讯团队推出全时段智慧餐厅

12月18日,福客智慧餐厅在深圳福田卓越in town广场正式开业,作为福客与微信支付携手打造的系统,这是它的处女秀。

通过腾讯团队的ai技术,福客智慧餐厅拥有手机点单、刷脸支付、智能推荐、24h食集等诸多新能力,为消费者带来充满科技感的新颖用餐体验。在外卖、会员运营上福客也有独特的创新模式,同时联手华南农业大学开发农场,在新零售的红火之势上不断添柴。

7、二审判决光明牛奶不侵权85℃

光明牛奶因标了“85℃”,与“85度C”品牌“撞脸”了,被告上法庭。近日,上海知识产权法院对此案作出二审判决,改判驳回美食达人公司一审全部诉讼请求。

美食达人公司于2003年创立85度C品牌,先后取得四个“85℃”注册商标且均在有效期内。2016年5月,美食达人公司发现在另一原审被告上海易买得超市有限公司老西门店销售的、由光明公司生产的优倍系列鲜牛奶产品外包装上的显著位置,使用了与其注册商标相同或相似的85℃,光明公司在广告宣传中亦突出使用了85℃。

一审法院审理后认为,光明公司在相关产品上标注“85℃”不属于正当使用,属于在相同商品上使用与美食达人公司注册商标相同标识的侵权行为,侵犯了美食达人公司注册商标专用权。近日,二审认为,光明公司在涉案被控侵权商品上使用被控侵权标识的行为,属于对温度标识的正当、合理使用,未造成相关公众的混淆和误认,不构成对美食达人公司涉案注册商标专用权的侵害。

8、星巴克会员体系将与阿里全面打通

阿里巴巴宣布,和星巴克的会员体系将在本月内全面打通。据了解,淘宝天猫就拥有超过6亿月度活跃用户,这意味着,星巴克在中国的数字化建设极大程度上正被加速。

但相比瑞幸咖啡“快取”为主的小店模式,如果保持现在的店面模型,场景消费定位的星巴克年开店速度还要进一步加快。

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