一张图读懂外卖定价法则|餐饮界

经营策略一张图读懂外卖定价法则

随着移动网络的发展与外卖平台的成熟,吃外卖已经成为许多年轻人重要的饮食方式。

/ 经营策略 /2018-11-07

米其林:一个做轮胎的,怎么就玩起了美食评论?|餐饮界

运营管理米其林:一个做轮胎的,怎么就玩起了美食评论?

一个卖轮胎的,怎么在餐饮界混的风声水起,你一定很好奇?

/ 运营管理 /2018-11-07

餐厅成科技巨头新战场 谷歌一年伙食费5亿|餐饮界

管理餐厅成科技巨头新战场 谷歌一年伙食费5亿

“在硅谷,每家公司都在参与美食竞争,试图压过对手。”

/ 管理 /2018-11-07

“宝贝经济”崛起,服务孩子的同时千万别忽略大人的需求|餐饮界

经营策略“宝贝经济”崛起,服务孩子的同时千万别忽略大人的需求

“宝贝经济”崛起,亲子餐厅成为颇受关注的儿童产业分支。

/ 经营策略 /2018-11-06

景区"又贵又难食"?"成见"开始被打破|餐饮界

运营管理景区"又贵又难食"?"成见"开始被打破

一直以来,“景区的东西贵、饭难吃”似乎已经成了游客的共识,人们在景区里往往要花两倍甚至更多的

/ 运营管理 /2018-11-06

餐厅如何经营才能不被行业竞争所淘汰?|餐饮界

运营管理餐厅如何经营才能不被行业竞争所淘汰?

经营的方式决定了经营结果。

/ 运营管理 /2018-11-02

西贝为什么“永远”不上市?|餐饮界

运营管理西贝为什么“永远”不上市?

西贝愿景歌《因为西贝,人生喜悦》

/ 运营管理 /2018-11-01

网红店之所以能迅速窜红,都少不了这15个套路|餐饮界

经营策略网红店之所以能迅速窜红,都少不了这15个套路

今天我们看看能蹿红的网红店有的15个套路。

/ 经营策略 /2018-11-01

从定价到产品搭配,菜单的6个“心机”要用好|餐饮界

运营管理从定价到产品搭配,菜单的6个“心机”要用好

虽然顾客拿到菜单到点餐完毕只有几分钟,但这短短的几分钟,关系到门店营业额。所以这本菜单的“营

/ 运营管理 /2018-10-30

餐饮店的会员经济|餐饮界

经营策略餐饮店的会员经济

相比于普通用户,会员无论在营收贡献、成本方面,还是在品牌认可、口碑传播方面,都比普通用户更具

/ 经营策略 /2018-10-30

商场餐饮为什么会“往下走”?|餐饮界

运营管理商场餐饮为什么会“往下走”?

“乍看是春运,仔细一看是排队买喜茶。”半个多月前,茶饮品牌喜茶的西南首家门店在成都IFS开业

/ 运营管理 /2018-10-24

开餐饮小店,别搞什么多种经营了,专一才是存活之道|餐饮界

经营策略开餐饮小店,别搞什么多种经营了,专一才是存活之道

顾客要求多,我要都满足。

/ 经营策略 /2018-10-23

培养忠实顾客,等位也是绝佳时机!|餐饮界

经营策略培养忠实顾客,等位也是绝佳时机!

培养忠实顾客,等位也是绝佳时机。

/ 经营策略 /2018-10-22

2018餐饮成本端变化|餐饮界

运营管理2018餐饮成本端变化

从成本结构来看,餐饮业的成本主要是由变动成本构成,产品的利润贡献率不高,所以小幅的价格下调带

/ 运营管理 /2018-10-22

酒店前厅7大管理战略|餐饮界

管理酒店前厅7大管理战略

前厅是酒店窗口,员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个酒店的经济

/ 管理 /2018-10-17

崔永元开了家真面面馆成网红!|餐饮界

运营管理崔永元开了家真面面馆成网红!

崔永元又上热搜了!他在中国传媒大学食堂开的一家面馆火了,大批粉丝前去打卡点赞。

/ 运营管理 /2018-10-17

小型中餐馆员工管理技巧|餐饮界

管理小型中餐馆员工管理技巧

规模小型的中餐馆是餐饮市场上常见的餐馆类型,也是社会参观最主要的经营表现状态,那么小型中餐馆

/ 管理 /2018-10-12

10个大招让普通员工晋级成优秀员工|餐饮界

管理10个大招让普通员工晋级成优秀员工

谁都想成为厉害的老板,也想让员工变得厉害,好为你分忧解难,那有什么办法让员工从普通变得更好呢

/ 管理 /2018-10-11

“懒宅经济”流行,餐饮人该如何抓住懒宅人群?|餐饮界

经营策略“懒宅经济”流行,餐饮人该如何抓住懒宅人群?

科技和社会的进步就是让一切变得越来越简单、方便,智能机+移动互联网改变了年轻一代的生活方式和

/ 经营策略 /2018-10-11

那些打着满25减21的外卖商家,其实赚得比你想象中多!|餐饮界

经营策略那些打着满25减21的外卖商家,其实赚得比你想象中多!

天下没有免费的午餐,你以为的便宜,都是进行过精心计算的。

/ 经营策略 /2018-10-10

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