今日(11 月 29 日),京东・国际茂隆港人声鼎沸、鲜味集结,良之隆・2025 闽东原生态海鲜寻鲜推介大会在此盛大召开!这场汇聚政企精英、行业大咖与餐饮翘楚的行业盛会,以 “山海宁德 黄鱼之都” 为核心,用一场兼具文化底蕴与产业价值的精彩活动,为闽东海鲜产业高质量发展注入强劲动能。

开场启幕,山海迎宾

下午 14:00,大会在主持人热情洋溢的开场中正式拉开帷幕。来自省、市、县的各级领导,全国餐饮协会代表、知名企业家及媒体同仁齐聚一堂,共同见证这场属于闽东海鲜的行业盛典。随后,气势恢宏的开场舞蹈《功夫扇》精彩上演,刚柔并济的舞姿不仅展现了中华舞蹈的独特魅力,更诠释了宁德人敢闯敢试的奋进精神,与大黄鱼产业蓬勃向上的发展态势完美契合。

致辞赋能,共话发展

领导致辞环节,霞浦县人民政府副县长郑金思为大会送上殷切寄语,肯定了本次大会对推动宁德大黄鱼产业发展的重要意义。其后,中国艺术冷菜俱乐部主席张大千登台致辞,盛赞宁德大黄鱼的卓越品质,表态俱乐部将全力助推这条 “国鱼” 走向更广阔的市场。良之隆集团领导则以 “搭建产地与餐桌的金桥” 为核心,阐述了集团助力大黄鱼开拓高端餐饮与预制菜新赛道的决心,并将通过全国展会与电商资源为产业赋能。三场致辞从政策、行业、企业三个维度,为大会奠定了合作共赢的坚实基调。

烹饪颁奖,鲜味加冕

大会高光时刻当属八大菜系国鱼烹饪创新大赛颁奖仪式。经过专业评审严苛评选,优秀组织奖授牌、创新奖、金银铜奖、特金奖等各大奖项逐一揭晓。18 名创新奖得主、6 名铜奖得主、3 名银奖得主、2 名金奖得主以及 1 名特金奖得主依次登台领奖,一枚枚奖牌不仅是对烹饪大师技艺的认可,更是对大黄鱼美食价值的极致彰显,推动 “国鱼” 美味向全国餐桌迈进。

主题演讲 + 授牌,锚定新坐标

产业赋能环节干货满满。京东生鲜海鲜水产业务部总经理王禹带来《深入电商融合,赋能大黄鱼全产业链高速发展》主题演讲,深度剖析电商与实体经济融合的路径,为大黄鱼产业数字化升级提供了切实可行的方案。随后,霞浦县商务局为京东・茂隆国际港授予 “霞浦城乡融合产业发展示范园 (中国生态大黄鱼) 交易中心” 牌匾,这一举措将进一步推动完善产业配套,为大黄鱼产销对接搭建坚实平台。

企业推介 + 签约,聚力启新程

四家标杆企业依次亮相,尽显闽东海鲜产业硬实力。京东茂隆国际港作为 500 亩一站式产商旅综合体,展示了涵盖水产交易、电商直播、餐饮文旅的全业态布局;福建福宁港渔业有限公司则带来了非遗黄鱼鲞、去刺黄花鱼等明星产品,其全产业链模式与 HACCP、ISO 体系认证赢得满堂关注;霞浦鼎鸿工贸、福建柒欣渔业分别聚焦特色水产加工与海带等优质产品,展现了霞浦海鲜的丰富品类。

推介结束后,三轮重磅签约顺利完成。中国艺术冷菜俱乐部与霞浦县大黄鱼行业协会进行意向产业战略推广合作,良之隆集团与京东茂隆国际港开启企业协同发展新篇章,常州市冠鼎食品、上海别山食集等三家企业分别与本地渔业公司签约意向采购。一系列合作将为闽东海鲜拓展更广阔的市场空间。

一场灵动优美的非遗鱼灯舞蹈为大会画上了圆满句号。参会嘉宾们在会后自由交流中互换资源、共话合作,现场氛围热烈融洽。

从文化展演到产业对话,从奖项颁发到签约落地,良之隆・2025 闽东原生态海鲜寻鲜推介大会不仅是一场鲜味盛宴,更是一次产业力量的集结。未来,随着各方合作的深入推进,宁德大黄鱼产业必将从 “规模优势” 加速迈向 “品质优势”“品牌优势”,让这份来自山海的鲜美香飘全国、走向世界!