对于区域烘焙品牌而言，开出更多门店并不是增长的终点。

当门店数量从个位数走向几十家，品牌面临的挑战也随之变化：门店如何统一管理？产品生产如何高效协同？库存和成本如何精准控制？总部如何快速掌握经营情况？

成立于2001年的卡萨米亚，正经历着这样的阶段。

作为河南区域具有代表性的烘焙品牌，卡萨米亚目前拥有70多家门店，业务覆盖门店经营、中央工厂生产、仓储配送等多个环节。

随着规模不断扩大，如何让增长更稳、更高效，成为品牌持续发展的关键。

从“开得出店”到“管得好店”，规模化经营迎来新挑战

早期连锁发展阶段，品牌更多关注门店扩张速度。

但随着门店数量增加，经营管理的复杂度也同步提升。

不同门店的数据需要统一汇总，采购、生产、配送需要更精准地协同，总部也需要更加及时地了解各区域门店的经营情况。

尤其对于拥有中央工厂的烘焙品牌来说，从原材料采购、生产加工，到仓储配送、门店销售，每一个环节都影响着最终经营效率。

传统分散的信息管理方式，容易导致数据割裂：门店端关注销售情况，总部关注整体经营，生产端关注订单需求，而财务端需要不断汇总核算。

当业务规模扩大后，如何让各个环节形成有效连接，成为卡萨米亚需要解决的问题。

打通门店、工厂与总部，让经营数据真正流动起来

针对连锁经营中的实际需求，卡萨米亚选择与睿本云合作，通过数字化方式推动门店、供应链和总部管理协同。

在门店端，通过系统统一管理收银、会员等经营数据，让各门店经营情况更加清晰。

在供应链端，围绕采购、仓储、生产配送等环节进行数字化管理，帮助品牌提升内部协同效率。

在总部管理端，通过数据归集与分析，让管理者能够更及时地了解门店经营状态，为经营决策提供依据。

数字化的价值，并不是简单替换某一个系统，而是帮助品牌重新梳理经营流程，让原本分散的数据和业务环节连接起来。

财务效率提升约30%，数字化价值逐渐释放

对于连锁品牌而言，数字化建设最终需要回归经营结果。

在与睿本云合作后，卡萨米亚在财务管理效率方面实现提升，整体财务效率提升约30%。

过去需要多个环节汇总整理的数据，如今能够更加快速、准确地流转，减少重复统计和人工处理成本。

与此同时，数字化能力也帮助卡萨米亚进一步提升了：

• 门店经营数据的统一管理能力

• 总部对业务情况的分析能力

• 门店、工厂、仓储之间的协同效率

• 连锁规模扩大后的管理承载能力

对于正在发展的区域连锁品牌来说，数字化并不是为了追求“系统更先进”，而是为了让企业在规模增长过程中，依然保持经营效率。

连锁增长的下一阶段，比拼的是管理能力

近年来，越来越多区域品牌进入规模化发展阶段。

从10家门店到50家、70家甚至更多门店，企业需要解决的不只是“能不能开店”，更是“能不能管好更多店”。

卡萨米亚的实践也说明，连锁品牌的发展过程中，数字化建设需要伴随企业成长。

通过连接门店、供应链、生产和总部管理，数字化正在成为品牌提升经营效率、支撑长期发展的重要基础设施。

未来，随着烘焙行业竞争进一步加剧，真正具备规模化复制能力的品牌，不仅需要产品优势，也需要更强的组织和经营能力。

而数字化，正在成为连锁品牌迈向下一阶段的重要支撑。