餐饮大事件76期|中信集团正式入主麦当劳;多家餐饮零售企业助力救援九寨沟地震每周大事件

餐饮界 / 参某 / 2017-08-13
本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!

中信集团正式入主麦当劳;多家餐饮零售企业助力救援九寨沟地震;外卖行业标准将于9月1日起实施;北京食药监:京东、必胜客等经营食品需备案......

本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!

1、中信集团正式入主麦当劳

8月8日,麦当劳(NYSE: MCD)宣布与中信股份(00267.HK)、中信资本以及凯雷投资集团,针对麦当劳中国业务的战略合作正式完成交割。新麦当劳中国(新公司)将运营和管理麦当劳在中国内地和中国香港的业务,加速扩张,5年内增开门店2000家,三四线城市覆盖率提高10%,且新公司暂时没有上市打算。 

麦当劳方面宣布,此次战略合作已获得中国相关监管机构的批准,于2017年7月31日正式完成交割。新公司将成为麦当劳在美国以外最大规模的特许经营商,运营和管理中国内地约2500家麦当劳餐厅,以及香港约240家麦当劳餐厅。

2、多家餐饮零售企业助力救援九寨沟地震

8月8日21时19分,在四川阿坝州九寨沟县发生7.0级地震,震源深度20千米。各方紧急支援地震救援行动。一方有难八方支援,灾难发生后各大食品企业纷纷行动起来,第一时间伸出援手支援灾区,据不完全统计,已有多家餐饮零售企业向灾区捐出了救灾物资及救灾款项。

此外,麦当劳表示愿意为前往九寨沟的救援团队提供免费餐饮。肯德基也开放百胜中国旗下位于绵阳的指定肯德基餐厅为救援者提供补给。

3、外卖行业标准将于9月1日起实施

近日,《外卖配送服务规范》(以下简称“规范”)团体标准(T/CCPITCSC 007—2017)在北京发布,本标准规定了外卖配送的服务机构要求、服务人员、服务流程、异常情况处理、服务质量控制和服务质量持续改进等方面内容,为外卖行业健康发展起到了推动作用。

规范是由中国贸促会商业行业分会联合百度外卖共同起草,将于2017年9月1日起正式实施。规范对一些细节均作出了规定,外卖配送员到达消费者门口,应轻声敲门,若无人响应,应电话或短信联系消费者。外卖配送员不应进入消费者家中、收取小费或有其他不文明举止。

4、北京食药监:京东、必胜客等经营食品需备案

北京市食药监局8月9日晚间通报,市食药监管局近日出台了《网络食品经营备案事项办理规程》(以下简称“规程”),要求在北京市注册的网络食品经营企业在通信主管部门批准后30个工作日内到市食药监管局办理备案。

按“规程”要求办理备案的企业,既有京东、亚马逊、美团、百度这样的第三方电商平台和订餐平台,也有例如呷哺呷哺、吉野家、必胜客等自建网络平台的餐饮服务单位。

5、广东小餐饮监管办法下月实施

广东省小餐饮众多,无证小餐饮占相当份额,部分小餐饮游离监管之外,存在食品安全隐患。

如何将其纳入监管轨道?为此,广东省食品药品监管局出台了“小餐饮监督管理的暂行办法”,以“申请人承诺制”,破解“小餐饮”监管难题。办法明确,小餐饮应当依法从事食品经营活动,自觉遵守食品安全管理制度,对其经营的食品安全负责。小餐饮经营的食品应当符合相关食品安全标准,不得经营危害人体健康和生命安全的食品。该办法于9月1日开始实施,有效期为3年。

6、庆丰包子铺开启国际化,国外首店落户阿拉木图

8月7日上午,庆丰包子铺阿拉木图店合作签约仪式在庆丰包子铺总部举行。这是设立在哈萨克斯坦的第一家庆丰包子铺门店,也标志着庆丰包子铺国际化进程正式开启。

庆丰包子铺的海外首店并非直营,而是授权北京九周伟业投资管理有限公司开设的特许加盟店。据了解,北京九周伟业投资管理有限公司本来就是庆丰包子铺的加盟商,双方已经合作了七八年,在国内开设有多家门店,且拥有海外运营经验。正是由于该公司在哈萨克斯坦本就运营餐饮项目,对于当地的政策、环境、生活习惯、饮食口味等都较为熟悉,有助于庆丰包子铺迅速落地。

7、“毒鸡蛋”泛滥 欧洲正经历一场食品安全危机

近日,该地区多国出现含有杀虫剂氟虫腈成分的“毒鸡蛋”,并且已经扩散到德国、荷兰、英国、法国、比利时、丹麦、罗马尼亚等多个国家。

英国食品标准局表示,“毒鸡蛋”被做成三明治馅料和沙拉等加工食品,部分食品已被吃下肚,其余的正在全面下架。中国国家质检总局日前提醒中国消费者不必担心,表示中国尚未从欧盟进口禽蛋产品。

8、Uber送餐服务开拓韩国市场

据国外媒体报道,叫车公司Uber正在向韩国扩展食品运送服务。Uber公司在一份声明中说:“这项服务将为28个国家的112个城市提供,共有6万家餐厅成为了我们的合作伙伴。”

Uber在首尔的推出,是在继续与地方政府重启其旗舰叫车服务的谈判之际。此次几乎是Uber送餐服务首次登陆韩国。据悉,此次Uber在该市场的规模几乎高达110亿美元,并且仍还有很大的上涨趋势。

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