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那些年被餐饮人误解的“匠心”!|餐企必读|餐饮界

头条那些年被餐饮人误解的“匠心”!|餐企必读

近两年,各行各业都在说匠心,尤其是餐饮业。很多人被匠人精神感动,并因此受到鼓舞。

吴憨子 / 头条 /2017-10-05

餐饮人的深夜食堂:宵夜小店能否成为下一个风口?|餐饮界

头条餐饮人的深夜食堂:宵夜小店能否成为下一个风口?

近日,根据同名日剧改编的电视剧作品,中国版《深夜食堂》开播,可谓是一石激起千层浪。

先之IHMA / 头条 /2017-10-05

餐企采购食用油需有采购记录 鼓励餐饮从业者检举“潜规则”|餐饮界

头条餐企采购食用油需有采购记录 鼓励餐饮从业者检举“潜规则”

餐企采购食用油没有采购记录?餐厨废弃油脂处置情况不明?这些有可能造成“地沟油”流入餐厅的行为

陈沛 / 头条 /2017-10-05

“后外卖时代”来临!吴晓波谈餐饮消费升级|餐饮界

头条“后外卖时代”来临!吴晓波谈餐饮消费升级

根据艾瑞咨询集团提供的《2016-2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》显示,2016年中国

搜狐 / 头条 /2017-10-05

咖啡不比奶茶火,如何提高咖啡厅的营业额?|餐饮界

头条咖啡不比奶茶火,如何提高咖啡厅的营业额?

客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低,所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客

新浪 / 头条 /2017-10-05

拖欠厨师万元款餐厅被锁门讨债|餐饮界

头条拖欠厨师万元款餐厅被锁门讨债

7月12日,长沙天心区的爱味餐厅因拖欠两名外包厨师1万多元货款,被讨债厨师连锁两次大门,如今

陈斌 / 头条 /2017-10-04

咸宁一小伙酒后餐厅滋事 因情节恶劣被判刑|餐饮界

头条咸宁一小伙酒后餐厅滋事 因情节恶劣被判刑

喝了酒,居然在餐厅闹事,还动手打人。一位嘉鱼小伙因酒后滋事,近日被法院判刑一年二个月。

邓丹 / 头条 /2017-10-04

2017饿了么大数据发布,5大趋势助你看破外卖市场迷局!|餐饮界

头条2017饿了么大数据发布,5大趋势助你看破外卖市场迷局!

2016年,饿了么平台上的夜宵和下午茶交易额均实现了3倍以上增长,增速高于午晚餐,消费多元化

外卖头条 / 头条 /2017-10-04

从“无人餐厅”到“人工服务”,绿盒子蒸饺的生意经|餐饮界

头条从“无人餐厅”到“人工服务”,绿盒子蒸饺的生意经

“绿盒子”品牌,成立于2011年,主打健康、天然的消费理念,独创“绿盒子”外卖包装,凭借小小

餐鸣天下 / 头条 /2017-10-04

肯德基、海底捞都在“变”,他们说的品牌升级逻辑到底在哪里?|餐饮界

头条肯德基、海底捞都在“变”,他们说的品牌升级逻辑到底在哪里?

七月初,惊闻肯德基也加入了原谅套餐——变绿了,体验店K PRO不仅把logo由红变绿,还开始

王秋怡 / 头条 /2017-10-04

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